quarta-feira, 15 de novembro de 2017

Sempre com a intenção de ajudar as pessoas, saio agora do tema de saúde e alimentação para apresentar algo muito sério que nos ajudará a todos:
Acredite! Depende de Nós!
Em breve abrirei outro Blog para tratar de assuntos do cotidiano, ligados ao que podemos fazer para melhorar o Brasil. Fiquem ligados.

https://youtu.be/hrZxlV71hh0

A partir de agora, me acompanhe:
https://somospatriotas.blogspot.com.br/

https://www.facebook.com/SergioWeydt/

Abraço Forte.
Deus abençoe.
Até a próxima! 


terça-feira, 29 de março de 2016

Resumo de uma dieta simples e prática

Retirada de uma das fantásticas postagens do Dr. Souto, esta pequena lista dá a direção a seguir numa dieta para a preservação da saúde e para a redução de peso:

"Não há necessidade de complicar com fases, regras detalhadas, etc. aquilo que, no fundo, é simples:
1) Cortar açúcar;
2) Eliminar grãos (especialmente trigo e soja);
3) Evitar raízes ("tubérculos", em especial batatas) se você precisa perder muito peso (caso contrário, não);
4) Optar por comida de verdade;
5) Não consumir gorduras artificiais (margarinas) e evitar as refinadas (óleos extraídos de sementes);
6) Perder o medo da gordura natural dos alimentos;
Pessoal, no fundo é só isso!! Precisa de um doce? Coma uma fruta.
Tá difícil perder peso? Elimine um pouco as frutas e/ou batatas. Cada um é diferente. Cada um precisa testar em si mesmo o que funciona, e aquilo que lhe torna possível seguir com o estilo de vida de forma continuada.¨
  • Ovo-lacto-vegetariano? Corte o açúcar e os farináceos; foque-se, além das saladas, em abacate, coco, nozes, castanhas, e suplemente com ovos e laticínios;
  • Responde mal com gordura saturada? Faça uma versão "mediterrânea" da dieta: foque-se em abundância de vegetais, peixes e frutos do mar, azeite de oliva, nozes e castanhas, e laticínios como iogurte low fat - além de vinho tinto;
  • Não quer perder peso? Apenas exclua o açúcar e os farináceos e evite alimentos processados, mas consuma frutas e raízes sem restrição, além do restante (carnes, frutos do mar, ovos e laticínios fermentados);
  • Quer perder peso rapidamente? Faça páleo LCHF (low carb, high fat), sem frutas, mas com muita salada, ovos carnes, peixes e aves com sua gordura natural e laticínios full fat;
  • Tem problemas de auto-imunidade? Além do glúten, remova completamente o que cresce em vagens, laticínios e ovos (e, eventualmente, algumas outras coisas: clique aqui para ler o protocolo auto-imune).
Essas são apenas algumas variações possíveis. Monte a sua, experimente - não somos todos iguais."

domingo, 13 de dezembro de 2015

Strike

Numa tacada o Sr. Souto derruba todos os obstáculos à implementação imediata de uma dieta saudável e prazerosa e que, de quebra, ainda vai te emagrecer sem sofrimento.

Você vai encontrar muitas curiosidades e muitas orientações na maioria das postagens deste Blog.

Mas aqui segue um conteúdo completo com as bases científicas para uma alimentação saudável.

Trata-se da palestra oferecida pelo Dr. Souto, no final de 2014.
Ele já proferiu outras posteriormente, mas esta já é suficiente para afastar, praticamente, todas as dúvidas que até os profissionais de nutrição e de medicina possam vir a ter.

O Blog do Dr. Souto, maior autoridade em  dieta de baixo carboidrato associada à dieta paleolítica no Brasil,  está no endereço:
http://www.lowcarb-paleo.com.br/


E o vídeo da palestra, neste endereço:
https://www.youtube.com/watch?v=2GTagc6AWZQ

Desejo a você; à sua família; e aos seus amados, um Natal abençoado e uma virada para melhor em todos os aspectos da sua vida, a partir da melhoria da saúde advinda da mudança de hábitos na alimentação já neste novo ano que bate à porta.
Feliz Natal!
Feliz 2016!

Abraço forte.
Fica com Deus.
Sérgio Weydt

quarta-feira, 14 de janeiro de 2015

Tempero engorda ?

Tempero engorda?
 
 

Que tal refletirmos juntos sobre isso?

Popularmente conhecemos o dito: 


"O segredo da boa cozinha é o tempero."


Do que eu não concordo totalmente, embora tenha fundamento.


E este:




"O melhor tempero é a fome."




O mais natural dos instintos.

Acrescento a frase do psicólogo e sociólogo Gustave Le Bon, do início do século 20, tirada do seu livro sobre "As Opiniões e as Crenças". 
"Todo ser vivo tem um ponto em comum:A busca do prazer e a fuga da dor".
...
"A fome é a dor mais temida; o amor, o prazer mais procurado...(e concorda com o poeta Schiller - que a máquina do mundo se sustenta pela fome e pelo amor").

Sabemos que a comida fica mais saborosa quando estamos famintos e somos capazes de devorar e, até, saborear, alimentos que, sem fome, rejeitaríamos.

Ora, se juntarmos esses postulados, chegaremos a uma conclusão bem interessante:
Sem os temperos adicionados ao alimento, eles se tornam menos atrativos, ao que conhecemos como "insosso".
Comeremos menos os alimentos pouco temperados.
Ao termos fome de verdade, nos saciaremos com menor quantidade, pois a comida deixará de ser atraente logo que passe a fome (o melhor dos temperos).

Ao temperarmos (e aqui entram os doces também), buscamos um maior prazer na comida e, consequentemente, acabaremos por "prolongar" a fome... comeremos mais do que necessitamos...

Logo, de forma indireta, mas decisiva, digo que sim, 
O tempero engorda!

Tente diminuir, aos poucos, a quantidade de temperos; abandone os açúcares; diminua os carboidratos e a comida processada; e viva melhor.

Um 2015 mais saudável.
Fique com Deus.
Abraço forte,
Sérgio Weydt

sexta-feira, 21 de novembro de 2014

Muito Além do Peso

Aprenda muito sobre os males que a indústria alimentícia vem causando às pessoas.
Veja como uma das atividades mais manipuladoras da civilização de todos os tempos (marketing) mente para todos, principalmente para os mais jovens.
Assista a um pequeno vídeo e, se te interessar, veja o documentário completo, feito no Brasil.




Quer assistir mais, é grátis, no youtube:


Depois disso, acredite, você pensará um pouco mais sobre propagandas, delícias industrializadas e outros "docinhos".

Fique com Deus.
Abraço forte,
Sérgio Weydt

sexta-feira, 14 de novembro de 2014

Brasil se moderniza e modifica diretrizes de alimentação

O Brasil dá um grande passo na direção certa, ao lançar o novo guia de alimentação.
Entretanto, não creio que vá muito adiante, haja vista os interesses envolvidos.
Mesmo assim, foi um grande avanço.
Assista ao vídeo a seguir e veja os passos recomendados.
Obtenha uma cópia do GUIA no link ao final.
Também tem um  GUIA para restaurantes...


Veja os passos recomendados:


Eis os alimentos que o governo passou a considerar BASE da alimentação saudável:
Alimentos NATURAIS... Alimentos de VERDADE!









E os que devem ser EVITADOS:


Parece que chegamos no limite do possível, dadas as circunstâncias e interesses envolvidos.
Nosso dever, a partir de agora, é mostrar.
O de cada um é escolher o seu próprio caminho, agora com conhecimento.

Façam boas escolhas.
Continuemos a aprender.

BAIXE A SEGUIR:

GUIA Alimentar  para VOCÊ                                      GUIA para RESTAURANTES

Fiquem com Deus.
Abraço forte,
Sérgio Weydt


quarta-feira, 5 de novembro de 2014

Assista ao filme completo, legendado: 

O Hilton Sousa, no seu blog paleodiário, traduziu e legendou o filme todo.
Compartilho aqui o filme com a sua legenda:





Também tem outro muito bom, sem legendas, em inglês - Carbloaded:

Divirta-se.
Abraço forte,
Sérgio Weydt

segunda-feira, 8 de setembro de 2014

FED UP - Finalmente os americanos reagem

Ainda não assisti o filme, mas o trailer promete.

FED UP

Decidi legendar.
Pode não ter ficado perfeito, mas acho que é uma tradução bem razoável. Alguma sugestão?
Fique com Deus.
Abraço forte,
Sérgio Weydt

Fluxograma Paleo divertido